Dopo un’estate intensa e calda, l’autunno ci sta dolcemente avvolgendo nei suoi caldi colori, nonostante l’aria frizzante!
Il sole caldo dei mesi scorsi ha fatto crescere ottima verdura ma non solo: il cantiere galoppa e i lavori procedono tanto in fretta che domenica 16 ottobre abbiamo organizzato un Open Day in Casa di Anna.
Una bella delegazione di Veneziani è venuta a trovarci: tra loro un numeroso gruppo della Scuola Grande San Teodoro, nostra grande sostenutrice che con il suo contributo dell’anno scorso ci ha permesso di acquistare l’utilissimo doblò che usiamo ogni giorno per spostamenti e consegne, ma c’erano anche famiglie e amici ospiti speciali in visita da Venezia: utilizando per la prima , speciale (ma ancora ufficiosa!) volta la nuova sala polifunzionale!
Grazie ad un comodo bus ACTV appositamente noleggiato i nostri visitatori sono arrivati fino alla nostra Fattoria Sociale dove insieme a noi li ha accolti il fantastico Luca, il nostro ottimo agronomo, la guida ideale per una visita alle coltivazioni. Hanno visto le i campi di orticole autunnali, visitato le serre e capito meglio il valore che l’agricoltura biologica fatta bene ha per noi e per l’ambiente.
Una volta arrivati alla splendida sala polifunzionale, hanno trovato ad accoglieli Sara, nutrizionista e ottima comunicatrice che ha saputo incantare un’audience affamata con una magistrale presentazione del valore nutritivo dei prodotti dell’agricoltura biologica e di stagione, a partire dal buffet che li aspettava.
Un buffet in effetti ricco e vario, tutto vegetariano per esaltare al meglio le ottime verdure che produciamo preparate con cura e sapienza dall’abilissima Lucia, cuoca e maestra di cucina che prepara anche i nostri ottimi Trasformati.
Zucca in saor, polpettine di miglio e verdure, lasagna al radicchio e alle verdure, cous cous alle verdure e cous cous di cavolo, insalata russa di rape rosse… E poi crostate alla marmellata e dolci con mele e zenzero. Un tripudio di sapori che ha suscitato l’entusiasmo dei commensali.
Parlare di alimentazione corretta e di agricoltura biologica, come strumenti per migliorare la nostra vita ma anche la società in cui viviamo: sono temi importanti che abbiamo affrontato molto volentieri, anche perchè Agre Onlus, la nostra associazione di volontariato, sta lavorando proprio ad un progetto che prevede la distribuzione di verdura biologica a persone sole o emarginate grazie a gruppi misti di volontari e ragazzi speciali. UN’iniziativa alla quale teniamo molto, resa possibile da un finanziamente del CSV di Venezia.
Per concludere la giornata Piero, da buon anfitrione, ha guidato il gruppo alla scoperta dei lavori di costruzione e restauro: ormai è facile immaginare tutte le attività che presto saremo in grado di organizzare e ospitare!
Nel pomeriggio il bus ACTV ha riaccompagnato i nostri nuovi amici a piazzale Roma, ma non prima che ogni famiglia avesse ricevuto la sua borsa di verdure Buona Sana e Solidale, la perfetta conclusione di una giornata che da visita in fattoria si è subito trasformata in un incontro tra amici!
Un incontro ricco di stimoli, reso possibile, come spesso accada, grazie all’impegno dei volontari che ci sostengono con la loro presenza spirituale ma soprattutto fisica: Falvio, Paolo, Marina, Dario e tutti coloro che dedicano parte del loro tempo, il bene più prezioso della nostra epoca, alla realizzazione di questa realtà ogni giorno più viva, che è Casa di Anna.
A loro e ai nostri visitatori e sostenitori va il nostro GRAZIE!