Description :
Ottimo cotto o crudo, si mangiano sia il fusto che le foglie.
Le foglie sono tenere e croccanti, dolci e amarognole.
Si può mangiare crudo, in insalata, o cotto, ai ferri, fritto, stufato, nei risotti ecc. Gnam!
Le foglie sono tenere e croccanti, dolci e amarognole.
Si può mangiare crudo, in insalata, o cotto, ai ferri, fritto, stufato, nei risotti ecc. Gnam!
Dolcissime e buonissime, le rape rosse sono un concentrato di antiossidanti naturale.
Provate a consumarle cotte o crude e soprattutto usate tutto, anche le foglie!