Menù esclusivo in 4 portate con le verdure bio dei nostri orti

3 percorsi drink a scelta

Sala del rustico con pochi tavoli, possibilità di riservare una saletta esclusiva

MENU’

ANTIPASTI:

Hummus di noci, antica ricetta dell’Anatolia

Radicchio tardivo di Casa di Anna in saor

Fagottini con ripieno di porri, ricotta e curcuma

Prosciutto crudo di Montagnana DOP Veneto

    Per i vegetariani Degustazione di formaggi bio

BIS DI PRIMI:

Casunziei all’ampezzana fatti incasa, con ripieno alla barbabietola rossa

Crespelle con cavolo nero e bieta colorata

SECONDO:

Brasato al Barolo cotto a bassa temperatura

    Per i vegetariani Felefel con hummus di ceci

Polenta di riso

Verdure dei nostri orti

DESSERT:

Cheese-cake con chicchi di melograno

acqua, caffè, coperto

Accompagnamento musicale al pianoforte. Musica classica per un’atmosfera romantica.

Aperitivi esclusivi a vostra scelta, sia alcolici che analcolici, serviti con le nostre chips di verdure.

Da provare!

3 possibili persorsi drink a scelta

Percorso bianco. Aperitivo alla zucca al profumo di rosmarino, calice di Lugana bio del versante bresciano del Lago di Garda e per concludere degustazione di Sauvignon nepis vino Piwi dell’Az. Agr. Le Carline

Percorso rosso. Aperitivo al melograno al profume di lime, calice di Prior vino Piwi dell’Az. Agr. Le Carline e per concludere Tai rosso Az. Agr. Pialli, particolarmente adatto per accompagnare il Brasato al Barolo.

Percorso analcolico. Aperitivo al kiwi, bevanda bio a scelta tra Cola, Chinotto, Arancia Rossa e Thè, vino dealcolato Spumante per il brindisi con il dessert.

Oppure potrete scegliere tra le nostre proposte alla carta. Birre agricole biologiche, vino sfuso, bevande bio…

Solo su prenotazione