MENÙ

Benvenuto della chef

accompagnato dal benvenuto del Sommelier

ANTIPASTI:

Rosa di pasta fillo con ricotta e spinaci

Foglia di bieta colorata ripiena di riso mantecato con salsa di pomodoro, spezie e pinoli

Prosciutto crudo di Montagnana DOP Veneto

    Per i vegetariani Degustazione di formaggi bio

Batata con Gorgonzola e barbabietola

PRIMI in due portate:

Pasta fresca maltagliata fatta in casa con ragù di faraona

    Per i vegetariani pasta fresca fatta in casa con pesto di cavolo nero

Crespelle alla zucca, radicchio e scamorza

Vino suggerito dal sommelier: Bardolino chiaretto Az. Agr. Gino Fasoli

SECONDO:

Brasato al Barolo con cottura a bassa temperatura

    Per i vegetariani Felafel con humus al cren

Insalata invernale con cavolo nero e legumi

Patate al forno con gli aromi dell’Ortogiardino di Anna

Vino suggerito dal sommelier: Valpolicella ripasso Az. Agr. Gino Fasoli

DESSERT

Cheese cake con crema al latte e torroncino

Vino suggerito dal sommelier: Muscaris Resiliens Az. Agr. Le Carline

Benvenuto del sommelier incluso, resto dei vini a consumo

Caffè, coperto e acqua compresi

costo a persona: € 65,00

Benvenuto del sommelier e ¼ di vino sfuso a persona inclusi

Caffè, coperto e acqua compresi

costo a persona: € 68,00

Richiedi disponibilità

WhatsApp 345.1605479 – Mail: info@casadianna.net