Menù

Benvenuto della chef e del Sommelier

ANTIPASTI:

Prosciutto crudo di Montagnana DOP Veneto e Sopressa Veneta

        Per i vegetariani Degustazione di formaggi

Torta pasqualina in monoporzione

Fagottini con asparagi dei nostri orti, brie e Speck Granfetta del Prosciuttificio Crosare

Vino suggerito dal Sommelier: Verdiso Igt di Farra di Soligo – Az. Agr. Perlage

PRIMI in due portate:

Pasta fresca fatta in casa con ragù di agnello

         Per i vegetariani Pasta fresca fatta in casa con salsa alle erbe spontanee

Crespelle con carciofi e formaggio

Vino suggerito dal Sommelier: Bramato Pinot bianco Igt – Az. Agr. Terre Grosse

SECONDO:

Anatra ripiena al forno con salsa all’arancia

Vino suggerito dal Sommelier: Raboso – Az. Agr. Terre Grosse

          Per i vegetariani Felafel con hummus di ceci

Vino suggerito dal Sommelier: Lugana – Az. Agr. La Meridiana

Sauté di cicoria aglio e olio

Verdure di stagione

Patate al forno con erbe aromatiche

DESSERT:

Millefoglie di colomba con crema e frutta fresca

Vino suggerito dal Sommelier: Muscaris Resiliens – Az. Agr. Le Carline

Costo a persona

€ 65,00 con vini a consumo

€ 69,00 con ¼ di vino sfuso incluso

Incluso: benvenuto del Sommelier, acqua, caffè, digestivo

Info e prenotazioni: