A TAVOLA COL DOGE Suggestioni orientali nella cucina veneziana   Ultima serata, nel percorso che ci ha condotti dalla scoperta della cucina ottomana alla cucina veneziana.Dall’Anatolia a Venezia, un incontro di culture, di sapori e di saperi, in una contaminazione che diventa ricchezza. Durante la serata godremo dell’intervento della Prof.ssa [...]

Menù Benvenuto della chef e del Sommelier ANTIPASTI: Prosciutto crudo di Montagnana DOP Veneto e Sopressa Veneta Per i vegetariani Degustazione di formaggi Torta pasqualina in monoporzione Fagottini con asparagi dei nostri orti, brie e Speck Granfetta del Prosciuttificio Crosare Vino suggerito dal Sommelier: Verdiso Igt di Farra di Soligo [...]

Menù ANTIPASTI: Sopressa Veneta Per i vegetariani Degustazione di formaggi Torta pasqualina in monoporzione Fagottini con asparagi dei nostri orti, brie e Speck Granfetta del Prosciuttificio Crosare PRIMO: Lasagna ricotta e spinaci SECONDO: Spezzatino di carne di manzo Per i vegetariani Felafel con hummus di ceci Verdure di stagione Patate [...]