I consigli della dott. ssa Sara Todeschini, cuoco olistico, per conservare le verdure biologiche.
Le proprietà di questo metodo di conservazione delle verdure e breve dimostrazione pratica.
La latto-fermentazione è un metodo di fermentazione antico e naturale al 100% che viene usato per conservare le verdure arricchendole di preziose sostanze nutritive.
Segue una degustazione di prodotti biologici.
costo a persona: € 5,00.
E’ gradita la prenotazione. info@casadianna.net – 345.1605479
Maura e Rosa, due donne da un villaggio senza luce di El Salvador, sono appena arrivate in India alla ONG Barefoot College. Assieme ad altre 40 donne da tutto il mondo frequenteranno un corso per analfabeti per imparare l’energia solare. Nello stesso momento dall’altra parte del mondo Jeny e Paula viaggiano tra le comunità di alta quota del sud del Perù per installare i pannelli solari che hanno imparato a costruire a Barefoot College.
Ore 19.00 Accoglienza e degustazione di cibi biologici
Ore 20.00 presentazione del film a cura degli autori
Ore 20.30 proiezione
Ore 22.00 conclusione con il dessert
costo € 10,00 a persona
E’ gradita Read More
Con piacere Vi annunciamo l’avvio della prima stagione degli Itinerari Culturali a Casa di Anna.
Alimentazione biologica, arte, cinema. Natura, sostenibilità, inclusione.
Irrinunciabili gli assaggi della nostra cucina, con piacevolissime sorprese di gusto!
Restate in contatto con noi per non perdere nessuna serata!!!
Sabato 27 ottobre, primo appuntamento con l’agricoltura biologica.
Info e prenotazioni: 345.1605479 – info@casadianna.net
FATTORIA DIDATTICA APERTA
Domenica 14 ottobre 2018
Casa di Anna aderisce quest’anno all’iniziativa della Regione del Veneto delle Fattorie Didattiche Aperte, proponendo una giornata da trascorrere in famiglia nella nostra Fattoria Sociale.
Laboratori per i bambini:
attività in campo, coloriamo le cassette della verdura, visitiamo le caprette.
Programma della giornata:
Ore 11.30 accoglienza e Visita della Fattoria
Ore 12.30 pranzo
Ore 14.00 laboratori didattici
Ore 16.30 conclusione della giornata
Il costo del pranzo è di € 10,00 a persona e comprende:
primo piatto caldo, contorno, dolce della casa e succo di frutta
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Esistono molti modi per sostenere le realtà che impattano il sociale.
Il 10 maggio alle 18.30 sarà un piacere ospitare Azimut che ne presenterà uno nuovo ed efficace che da qualche mese aiuta alcune associazioni a portare avanti iniziative e progetti meritevoli.
Ci saremo ovviamente noi di Casa di Anna ma anche Bruno Cerella, il bravissimo giocatore della Reyer Venezia con la sua Slums Dunk Onlus !
E per confermare il nostro solito stile, chiuderemo la serata con un viaggio nella storia della cucina Veneta guidati dal prof. Giampiero Rorato alla scoperta della Read More
Secondo appuntamento il 12 aprile!
Ormai la primavera è alle porte: cosa meglio di un corso sulle erbe e piante spontanee dei campi della nostra tradizione rurale contadina veneta ad uso alimentare, di interesse gastronomico e dalle innumerevoli proprietà benefiche per la salute umana!?
E allora ecco la proposta di appuntamenti per questo bellissimo corso che si svolgerà a Casa di Anna organizzato dal Collegio Agrotecnici e Agrotecnici Laureati della Provincia di Venezia in collaborazione con Hyla Naturalisti e lo Sudio Viridis.
4 lezioni da 4 ore ciascuna, 4 laboratori di cucina da 4 ore l’uno in un corso che include n. 4 pasti, un show cooking con lo chef e la Read More
Sabato 11 Novembre, San Martino.
Non potevamo sperare in una data migliore per l’inaugurazione del nostro agriturismo!
“AVVISO PER TUTTI I PARTECIPANTI!!!
Per gestire gli spazi e ridurre al minimo il nostro impatto sull’ambiente, vi chiediamo la cortesia di arrivare dal lato di Asseggiano, seguendo le indicazioni per Via Guido Guinizzelli, laterale di via J.Da Todi, dove, troverete anche dei cartelli stradali a guidarvi.
Nessun problema, ovviamente, se vi spostate in bici!
Data la presenza di gruppi e famiglie, speriamo riusciate a ottimizzare gli arrivi riducendo il più possibile il numero di macchine. All’arrivo, comunque, troverete dei “parcheggiatori” per aiutare tutti a trovare posto.
Data la pioggia dei Read More
Casa di Anna in podcast?
Ebbene sì! Per chi se lo fosse perso, ecco l’audio dell’intervista fatta ad Alice e andata in onda domenica 8 ottobre 2017.
Una panoramica di chi siamo e come lavoriamo 🙂
A breve seguirà anche il video… Stay tuned!
Lunghi, tozzi, chiari o scuri: tante varietà di una verdura che spesso fatichiamo a consumare, annoiati dalla monotonia delle fettine in insalata.
Ma il cetriolo ha molteplici benefici per il nostro organismo e risulta utile contro la ritenzione idrica e nelle diete dimagranti. E lo sapevate che è utilizzato anche in ambito cosmetico per preparare ricette di bellezza per la pelle?
Scopriamo insieme tutte le proprietà del cetriolo e i suoi diversi usi in cucina e non!
Una serata informale qui a Casa di Anna per mangiare insieme, scoprire qualche novità o solo per godere della compagnia reciproca godendosi la bellezza della campagna!
Siete tutti beneventi e per partecipare basta inviare una mail Read More
Ce l’avete chiesto in tanti e dopo mesi di lavori e cantieri e difficoltà logistiche siamo finalmente pronti per accogliere una nuova sfavillante Giornata Ecologica organizzata da Agre Onlus apposta per noi!
Una giornata per scoprire cosa abbiamo combinato in questi mesi e per contribuire attivamente alla pulizia (sempre necessaria!) dei prati e dei campi della Casa di Anna.
Ma anche un giorno per divertirsi e mangiare insieme all’ombra degli alberi!
Vi aspettiamo dalle 9.30 per passare insieme una giornata immersi nella natura, pronti a coinvolgervi nelle attività di pulizia del verde dopo la fine del cantiere!
Per i bambini delle elementari possibilità di iscriversi ad un Laboratorio Teatrale!
Un’occasione ideale per Read More