Percorso di educazione alimentare
CASA DI ANNA PENSA AL TUO “BENESSERE”
Un percorso sensoriale di educazione alimentare per acquisire consapevolezza e conoscenza del cibo che nutre il nostro benessere.
Sarà l’occasione per condividere e sperimentare nuove abitudini in cucina
Argomenti trattati
- cosa significa nutrirsi
- linee guida scientifiche sulla nutrizione
- organizzare i pasti
- fare la spesa
- leggere le etichette
sabato 20 aprile ore 10:30-12:00
LE VERDURE E LE ERBE AROMATICHE 1° parte
molto più di vitamine, minerali e fibre…
mercoledì 8 maggio ore 18:00-19:30
LE VERDURE E LE ERBE AROMATICHE 2° parte
molto più di vitamine, minerali e fibre…
sabato Read More
Serate didattiche di enogastronomia gourmet
MARCO POLO
La via della seta
Vini israeliani, armeni, georgiani, cinesi e ricette tipiche dei luoghi del viaggio
Venerdì 12 aprile 2024
ore 20.00
Casa di Anna Via Sardi, 16 – Zelarino
Accompagneranno la serata i racconti e gli approfondimenti del prof. Marco Gandini,
storico, regista, scrittore e docente presso l’Accademia di Perfezionamento per Cantanti Lirici del Teatro alla Scala.
I vini e gli abbinamenti con il menù saranno presentati dalla dott. ssa Lorena Ceolin
Presidente dei Sommelier Veneziani AIS
€ 55,00 a persona
Agriturismo Casa di Anna
Solo su Read More
Serata per uomini e donne
FESTA DELLA DONNA
Serata per le donne, non solo per donne
Con il sottofondo musicale live del Duo Erica e Marco in Elisa e dintorni
una cena per le donne, ma aperta a tutti.
Il menù pensato dal nostro chef Alex, con le migliori verdure dei nostri orti.
MENU’ DELLA SERATA
Soppressa di scrofa vergine
Focaccia al rosmarino
Strudel salato ripieno di cappucci e ricotta salata
Polpette di carote e timo cotte al forno
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Serate didattiche di enogastronomia gourmet
BORGOGNA
l’architettura romanica, la cucina e i suoi vini Principeschi
Accompagnati dal prof. mons. Fausto Bonini e il dott. Giulio Giuliani per la parte artistica
e dalla dott. ssa Lorena Ceolin Presidente dei Sommelier Veneziani AIS per la enogastronomia
MENU’ DELLA SERATA
Degustazione formaggi tipici borgognoni
Quiche lorraine tradizionale al prosciutto e pancetta
Escargots bourguignons
Cremant de Bourgogne Domaine Victorine de Chastenay Brut
Soupe â l’oignon con crostini al rosmarino
Chablis Domaine Chevallier Montmains Premier Cru 2022
Stufato di manzo Read More
Serate didattiche di enogastronomia
VIAGGIO ENOGASTRONOMICO
ALLA SCOPERTA DELLE SPEZIE
giovedì 23 febbraio 2023 – ore 20.00
Accompagnati dal sommelier e dall’esperto di spezie, una serata culturale e degustativa alla scoperta degli abbinamenti cibo-vino per esaltare i sapori delle spezie ed esaltare l’esperienza eno-gastronomica.
MENU’
Hamburger di cavolfiore, carote e curcuma accompagnato da maionese al curry e pepe nero
Malvasia di Candia Frizzante TORRE FORNELLO • Ziano • Colli Piacentini
Risotto allo zafferano mantecato al grana padano
Chardonnay metodo classico • Le Carline • Lison di Pramaggiore
Gulasch alla ungherese su letto di crema di patate al timo
Valpolicella Ripasso • Read More
Serate didattiche di enogastronomia
A cena con il produttore
venerdì 1 aprile 2022
Accompagnati dal sommelier e dal produttore, una serata culturale e degustativa alla scoperta degli abbinamenti cibo-vino per esaltare i sapori ed esaltare l’esperienza eno-gastronomica.
MENU’
Sformato verde ai broccoli e timo su fonduta di formaggio dei Berici alle erbe
Cestino di crepe salata ripiena di mascarpone e carletti
Garganega La Garghi Igt
Strozzapreti di pasta fresca alla cacio e pepe
Tai rosso Barbarano barricato DOC
Cinghiale in umido su leto di mais antichi di Casa di Anna
Taglio Read More
Serate didattiche di enogastronomia
A cena con il produttore
venerdì 18 marzo 2022
Accompagnati dal sommelier e dal produttore, una serata culturale e degustativa alla scoperta degli abbinamenti cibo-vino per esaltare i sapori ed esaltare l’esperienza eno-gastronomica.
MENU’
Tortino di sfoglia ai broccoli e cavolfiore
Involtino di verza ripieno di mousse al caprino alle erbe
Grapariol Igt metodo Charmat
Risotto di rosole al burro e parmigiano
Pinot grigio Igt
Spezzatino di manzo su letto di mais antichi di Casa di Anna
Raboso Igt
Sbrisolona allo zabaione
Do Raj passito da Verduzzo trevigiano
Costo a persona Read More
venerdì 28 febbraio 2020 – ELDORADO
RIMANDATO A DATA DA DESTINARSI
Alla fine della Seconda Guerra Mondiale, la famiglia di Markus Imhoof ospita Giovanna, una bambina italiana rifugiata in Svizzera. Da qui comincia un viaggio tra i ricordi d’infanzia, quando gli immigrati non voluti erano gli Italiani e l’oggi. Tra le coste libiche, quelle del sud Italia e tutto il mare che c’è in mezzo, i nuovi esclusi provano a entrare nel “nostro Eldorado”.
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venerdì 20 marzo 2020 – THE HARVEST
RIMANDATO A DATA DA DESTINARSI
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venerdì 17 aprile 2020 – CHAGALL
Crocifissione – Resurrezione
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venerdì 8 maggio 2020 – DALI’
Creazione – Ascensione
approfondimento biblico-teologico, prof. don Fausto Bonini
approfondimento storico-artistico, dott. Matteo Piccolo – Storico dell’arte
Cena con i prodotti biologici di Casa di Anna e degustazione di vini.
Conclusione verso le ore 22.00
costo € 20,00 a persona
Prenotazione richiesta
Le automobili influenzano i nostri sensi primari a tutti i livelli, hanno definito il mondo e hanno cambiato la società contemporanea.
La società dell’automobile sta rapidamente cambiando e con essa il concetto stesso di città. Fasce sempre più ampie di popolazione stanno modificando le loro abitudini e i loro desideri rispetto all’ambiente urbano in cui vivono.
Ore 19.00 Accoglienza e degustazione di cibi biologici
Ore 20.00 presentazione del film a cura degli autori
Ore 20.30 proiezione
Ore 22.00 conclusione con il dessert
costo € 10,00 a persona
E’ gradita la prenotazione.
Info: 345.1605479 – info@casadianna.net
con il sostegno di
