Per la rassegna ‘Le cene e i Vangeli nell’iconografia rinascimentale’
LE NOZZE DI CANA
Opera del Tintoretto
venerdì 23 novembre 2018 – ore 19.00
Approfondimento biblico-teologico, prof. don Fausto Bonini
Approfondimento storico-artistico, dott. Matteo Piccolo – Conservatore dei Beni Storico Artistici
Degustazione dei piatti raffigurati nell’opera d’arte e di vini biologici
Costo € 20,00 a persona
E’ gradita la prenotazione. info@casadianna.net – 345.1605479
I consigli della dott. ssa Sara Todeschini, cuoco olistico, per conservare le verdure biologiche.
Le proprietà di questo metodo di conservazione delle verdure e breve dimostrazione pratica.
La latto-fermentazione è un metodo di fermentazione antico e naturale al 100% che viene usato per conservare le verdure arricchendole di preziose sostanze nutritive.
Segue una degustazione di prodotti biologici.
costo a persona: € 5,00.
E’ gradita la prenotazione. info@casadianna.net – 345.1605479
Dopo lunga attesa finalmente abbiamo riaperto le porte agli amici vecchi e nuovi e ci siamo divertiti insieme durante una giornata aperta ricca di attività!
Debellato il bruco americano che ama troppo i nostri salici da stroppe, spostato il gazebo, intrecciate le cipolle e raccolte plastiche e resti delle attività del cantiere, ormai concluso. E’ stato bellissimo anche ospitare gli “Ever Green” un gruppo di ottimi musicisti e cantanti che hanno messo il loro talento a nostra disposizione. Bravi e molto appassionati di musica!
La gioia del pranzo tutti insieme è davvero speciale, ma non ci siamo limitati a questo! Sulla scia delle attività del progetto Friends Net: Insieme per Crescere, Read More
Si è concluso il progetto Friends Net: “Insieme per crescere” promosso dall’associazione AGRE ONLUS che ha visto una decina di volontari attivi in questi mesi in attività di volontariato qui in Casa di Anna. Un’esperienza bellissima che ha visto in campo, alla raccolta, alla preparazione delle spese e alla consegna ragazzi inseriti e volontari.
Un’occasione per conoscersi e per riconoscersi all’insegna dell’agricoltura e della bellezza nella diversità.
Ecco il video che ripercorre quest’esperienza: CLICCA QUI!
Un grazie speciale ad AGRE ONLUS che con la partecipazione e il contributo del Centro Servizi Volontariato di Venezia ha attivato un simile progetto che contiamo di poter riattivare anche in futuro!
Dopo un’estate intensa e calda, l’autunno ci sta dolcemente avvolgendo nei suoi caldi colori, nonostante l’aria frizzante!
Il sole caldo dei mesi scorsi ha fatto crescere ottima verdura ma non solo: il cantiere galoppa e i lavori procedono tanto in fretta che domenica 16 ottobre abbiamo organizzato un Open Day in Casa di Anna.
Una bella delegazione di Veneziani è venuta a trovarci: tra loro un numeroso gruppo della Scuola Grande San Teodoro, nostra grande sostenutrice che con il suo contributo dell’anno scorso ci ha permesso di acquistare l’utilissimo doblò che usiamo ogni giorno per spostamenti e consegne, ma c’erano anche famiglie e amici ospiti speciali in visita da Venezia: utilizando per Read More
La patata è un po’ come il pomodoro (oltretutto appartengono ambedue alla famiglia delle solanaceae): si usa tantissimo, piace a tutti e chiunque abbia un pezzo di terra prima o poi non potrà fare a meno di coltivarla
Ebbene anche noi qui a Casa di Anna ci siamo messi d’impegno, ma non nel modo tradizionale, che prevederebbe di coltivarle in pieno campo (all’aperto) ad inizio primavera: noi le abbiamo sperimentate in serra e con pacciamatura, piantandole a febbraio. Pazzi o coraggiosi? Ovviamente curiosi e ben guidati dal nostro Luca!
Curiosità e fiducia sono state ripagate da una coltivazione davvero bella e sana che, nel momento della fioritura, ricordava più una serra Read More
Presenza costante e amata delle nostre tavole delle feste, è presente nei menù dei ristoranti di vari Paesi con il nome di “Chicorée Rouge de Tréviso” a Parigi, “Roter salade von Treviso” a Monaco, “Treviso’s Chicory” a New York.
Il radicchio rosso di Treviso ogni anno ha una produzione di oltre 11.000 quintali che da quest’anno saranno qualche tonnellata in più. Da questa settimana è pronto anche il radicchio tardivo di Treviso di Casa di Anna!
Abbiamo coltivato e lavorato la varietà tardiva, il “classico spadone trevigiano”, che si trova dalla metà di novembre, ed è più fragrante e gustoso rispetto al precoce. Ha cespi formati da Read More
