05
Nov
MENU’ DI VIGILIA, NATALE e SANTO STEFANO
ANTIPASTI:
Welcome drink di benvenuto con frizzanti veneti
Soufflé di cavolo nero su fonduta di formaggio Lobbia allo zafferano Visita il nostro orto
Prosciutto crudo di Montagnana con la nostra giardiniera
Per i vegetariani: Degustazione di formaggi vaccini e caprini bio
Fagottino di pasta sfoglia ripieno di verdure dei nostri orti
PRIMI:
Gnocchetti di zucca cotti al forno con besciamella al gorgonzola e rosmarino
Per i vegetariani: Risotto al radicchio tardino di Treviso e noci mantecato al grana padano DOP
Risotto al radicchio tardino di Treviso con tastasale e noci mantecato al grana padano DOP Visita il nostro orto
SECONDO:
Guancetta di maiale brasata al Bardolino DOCG su crema di patate e rapa rossa
Per i vegetariani: Arrosto vegetariano con salsa al timo su crema di patata e rapa rossa
Finocchi gratinati ai cinque cereali
Verdure cotte di stagione
DESSERT:
Panettone artigianale con salsa allo zabaione
Vino a consumo
acqua, caffè, coperto inclusi
€ 42,00 a persona
Info e prenotazioni:
