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Serate didattiche di enogastronomia
VIAGGIO ENOGASTRONOMICO
ALLA SCOPERTA DELLE SPEZIE
giovedì 23 febbraio 2023 – ore 20.00

Accompagnati dal sommelier e dall’esperto di spezie, una serata culturale e degustativa alla scoperta degli abbinamenti cibo-vino per esaltare i sapori delle spezie ed esaltare l’esperienza eno-gastronomica.

MENU’

Hamburger di cavolfiore, carote e curcuma accompagnato da maionese al curry e pepe nero

Malvasia di Candia Frizzante  TORRE FORNELLO • Ziano • Colli Piacentini 

Risotto allo zafferano mantecato al grana padano

Chardonnay metodo classico • Le Carline • Lison di Pramaggiore

Gulasch alla ungherese su letto di crema di patate al timo

Valpolicella Ripasso •  Read More

Progetto “ORTOGIARDINO DI ANNA: UN PONTE TRA GENERAZIONI”

Convegno di presentazione del progetto, condivisione delle metodologie adottate e dei primi risultati raggiunti

Giovedì 10 novembre 2022 – ore 17.30

presso Hotel Bologna – Via Piave, 214 – Mestre (VE)

Un orto non è solo un orto…

Un orto insegna la relazione,  Read More

Serate didattiche di enogastronomia
A cena con il produttore

venerdì 1 aprile 2022
Accompagnati dal sommelier e dal produttore, una serata culturale e degustativa alla scoperta degli abbinamenti cibo-vino per esaltare i sapori ed esaltare l’esperienza eno-gastronomica.

MENU’

Sformato verde ai broccoli e timo su fonduta di formaggio dei Berici alle erbe

Cestino di crepe salata ripiena di mascarpone e carletti

Garganega La Garghi Igt

Strozzapreti di pasta fresca alla cacio e pepe

Tai rosso Barbarano barricato DOC

Cinghiale in umido su leto di mais antichi di Casa di Anna

Taglio  Read More

Trasforma la spesa in una pausa per nutrire  te stesso.
Cibo bio, una passeggiata nel verde, un momento di relax.
Scendi dal mondo e vieni a  Casa di Anna.
GIORNATA DEGUSTATIVA di  CASA DI ANNA
Sabato 19 marzo  2022

Ore 10.00

I nostri agrodolce

Zucchine, pomodorini, rape rosse,

peperoni, giardiniera

Accompagnati dai formaggi caprini bio

di Montegalda

Il Sommelier consiglia e presenta

Maranghin da glera Igt di Cortelà di Vò

Ore 12.00

Polenta di grani antichi con i nuovi legumi

Accompagnata dalla Caciotta semistagionata

caprina di Montegalda

Il Sommelier consiglia e presenta

Raboso fermo Igt di  Read More

Serate didattiche di enogastronomia
A cena con il produttore
venerdì 18 marzo 2022
Accompagnati dal sommelier e dal produttore, una serata culturale e degustativa alla scoperta degli abbinamenti cibo-vino per esaltare i sapori ed esaltare l’esperienza eno-gastronomica.

MENU’

Tortino di sfoglia ai broccoli e cavolfiore

Involtino di verza ripieno di mousse al caprino alle erbe

Grapariol Igt metodo Charmat

Risotto di rosole al burro e parmigiano

Pinot grigio Igt

Spezzatino di manzo su letto di mais antichi di Casa di Anna

Raboso Igt

Sbrisolona allo zabaione

Do Raj passito da Verduzzo trevigiano

Costo a persona  Read More

I GIOCATORI DELLA REYER AL “LAVORO” ALLA FATTORIA SOCIALE “CASA DI ANNA”

Andrea De Nicolao, Martynas Echodas, Jeff Brooks e #BrunoCerella

Hanno aiutato lo staff di Casa di Anna al lavoro nelle serre e nei campi in cui vengono coltivate le verdure biologiche. Letteralmente a piantare patate. Ma è stato più che altro un momento di incontro tra alcuni giocatori della Reyer Venezia e i ragazzi affetti da disabilità che operano nella Fattoria Sociale di Zelarino fondata dalla famiglia Pellegrini. L’occasione ha permesso ai giocatori di conoscere la realtà produttiva e sociale Casa di Anna, un casolare immerso nella campagna  Read More

Con sincera gratitudine e immensa giolia riceviamo le parole di
S. Ecc. Patriarca di Venezia mons. Francesco Moraglia 

Ciò che è bello e procura gioia e vita e benedizione, va condiviso!

(clicca qui per scaricare il pdf)

con il patrocinio                                                                                                                                                  
IL LIONS
in collaborazione con ULSS 3 Serenissima e
Associazione Familiari Malati di Alzheimer – Verona O.D.V.
CORSO DI FORMAZIONE  Read More