MENU’ DI PASQUA
31 marzo 2024
Antipasti
Prosciutto crudo di Montagnana
Per i vegetariani: degustazione di formaggi caprini e vaccini bio
Sformatino ai carciofi con crema di Grana Padano
Voulevant ripieni di insalata russa
Torta pasqualina tradizionale su letto di misticanza
Primi
Pasta fresca al ragù di agnello e timo
Per i vegetariani: Pasta fresca con erbette di campo e noci
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MENU’ DI PASQUA
9 aprile 2023
ANTIPASTI:
Welcome drink di benvenuto con frizzanti veneti
Torta Pasqualina su vellutata di broccolo verde
Prosciutto crudo di Montagnana
Per i vegetariani: Degustazione di formaggi vaccini e caprini bio
Flan di asparagi con fonduta di formaggio Lobbia
Crostino di grano antico con paté di cipolle
PRIMI:
Risotto carnaroli alle erbe spontanee e tastasale mantecato al grana Padano
Per i vegetariani: Risotto carnaroli alle erbe spontanee mantecato al grana Padano
Lasagnetta di carciofi e provola gratinata al forno
SECONDO:
Filetto di maiale con salsa all’arancia
Per i vegetariani: Plumcake salato alle Read More
